農と食

きたやつハム工場直売所

きたやつハム工場直売所外観
生ハムもぶら下がる店内の一部
直売所その他加工品 運営母体 民間
所在地 東信/〒384-0701 佐久穂町畑4717-4
アクセス:車中部横断自動車道佐久穂ICから佐久南部広域農道経由約10分(2018年に中部横断自動車道が延伸開通してアクセスが便利になりました)
または、中央道諏訪ICから国道152号・299号(麦草峠)・佐久南部広域農道経由約1時間半
アクセス:公共交通小海線八千穂駅からタクシー15分
営業時間 9時~18時
休業日 月曜
料金 熟成ロースハム千円~など
電話 0267-88-3986
web
!ご注意
料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。

とっておき情報

ベーコン(写真:きたやつハム)

「きたやつハム」は、北八ヶ岳山麓の養豚場を母体とした工場で、昔ながらのこだわりの製法で作られている高品質のハム・ベーコン・ソーセージなどの人気ブランドです。その品質は、2012~2013年に2年連続で、ハムの本場のドイツ農業協会のコンテストで金賞を受賞したことでも証明されています。

きたやつハム製品は、メルヘン街道を上った所にある「やちほ夢の森」や、地元佐久地方のさわやかグリーンセンターなどの直売所やスーパーでも販売されていますが、2013年にできた工場併設の直売所には、近年人気の生ハムなど他では買えない商品もあります。なお、きたやつハム製品はネット通販ではほとんど売っていません。

畑や森の自然に囲まれた小さなお店の中には、いろいろな商品やかわいい豚の装飾品も並んでいて、ベーコンなどの試食もさせてもらえます。

2022.11.09 更新
乳酸菌(チーズ/ボスケソチーズラボ)、日本酒(信州サーモンスモーク/八千穂漁業)、酒粕(ポークジャーキー/ きたやつハム)
当蔵のモノを使用して頂いてるおつまみになる逸品
日本酒に合わせてみませんか?#ボスケソチーズラボ #八千穂漁業 #きたやつハム #mimakikimoto #しらかばジャーキー #信州サーモン
#地酒 #日本酒 #長野 #黒澤酒造 #井筒長
#マルト #黒澤 #生もと #佐久穂町 #八千穂  #千曲川最上流の酒蔵 #テロワール #穂積
#japanesesake #kurosawa #nagano #sake #brewery
#kimoto #Terroir #hozumi #established1858

乳酸菌(チーズ/ボスケソチーズラボ)、日本酒(信州サーモンスモーク/八千穂漁業)、酒粕(ポークジャーキー/ きたやつハム)
当蔵のモノを使用して頂いてるおつまみになる逸品
日本酒に合わせてみませんか?

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オススメ紹介長野県きたやつの生ハム
簡単に言うと日本のハモンセラーノと言ってもいいでしょう。
製造工程が🇪🇸と🇩🇪の技術を合わせて作られてます。
味は濃厚な熟成香とチーズのような味わいを感じれます。
夜での提供になりますので、ワインと合わせて
ご賞味下さい🍷
かなりのおすすめで、みんなに食べていただきたいです✨#きたやつハム#イタリアン #フレンチ #スパニッシュ
#彦根イタリアン #彦根フレンチ
#彦根ランチ #彦根ディナー#滋賀ランチ#滋賀ディナー

オススメ紹介

長野県きたやつの生ハム
簡単に言うと日本のハモンセラーノと言ってもいいでしょう。
製造工程が🇪🇸と🇩🇪の技術を合わせて作られてます。
味は濃厚な熟成香とチーズのような味わいを感じれます。
夜での提供になりますので、ワインと合わせて
ご賞味下さい🍷
かなりのおすすめで、みんなに食べていただきたいです✨

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おいしいコンビーフがあったのでコンビーフポテトとフレンチトーストでブランチ🍴
外は冷たい雨が降ってて一歩も出たくないーー☔#ブランチ #brunch #フレンチトースト #frenchtoast #コンビーフ #cornedbeef #エイラス #aras #きたやつハム #八ヶ岳

おいしいコンビーフがあったのでコンビーフポテトとフレンチトーストでブランチ🍴
外は冷たい雨が降ってて一歩も出たくないーー☔

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おはようございます😄⁡
今日のお弁当🥢⁡
⁡
・ソーセージとスナップえんどう⁡
・カニカマねぎ入り卵焼き⁡
・豚バラ大根味噌炒め⁡
・ラディッシュ⁡
・明太子⁡
⁡
今朝の軽井沢は18℃🌡⁡
⁡
◎『きたやつハム』さんのソーセージとスナップえんどうは炒めて塩こしょう味⁡
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◎カニカマと九条ネギを卵液に混ぜて卵焼きにして断面を三角になるように成型しています🥚⁡
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◎豚バラ肉を炒めて取り置いて〜扇形に切った大根を炒めて豚バラ肉を戻して〜お味噌 甜麺醤 お砂糖 顆粒だし お酒で味付けしています ⁡
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#お弁当⁡
#おべんとうの記録 ⁡
#おべんとう作り⁡
#時短レシピ⁡
#おべんとうの詰め方⁡
#オベンタグラム⁡
#頑張り過ぎないお弁当⁡
#料理好きな人と繋がりたい ⁡
#今日のおべんとう ⁡
#常備菜⁡
#おべんとうづくり楽しもう部⁡
#夫べんとう⁡
#家族のおべんとう⁡
#スライドメニュー⁡
#リメイクメニュー⁡
#軽井沢⁡
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#カニカマねぎ入り卵焼き⁡
#豚バラ大根味噌炒め⁡
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